Giá măng cụt đầu mùa tăng sốc, có phải do gỏi gà?

So với cùng thời điểm năm ngoái, giá măng cụt xanh chưa gọt vỏ hiện nay dao động 90.000 - 100.000 đồng/kg, tăng khoảng 20% so với năm ngoái.

Măng cụt xanh là nguyên liệu không thể thiếu xuất hiện trong món gỏi gà “hot trend” năm ngoái đang rần rần trở lại - Ảnh chụp màn hình

Măng cụt xanh vừa vào mùa, khắp các hội nhóm trên

Shipper rồng rắn xếp hàng đợi nhận đơn tại một địa chỉ bán gỏi gà măng cụt trên đường Kinh Dương Vương (quận 6), thời điểm "gỏi gà măng cụt" gây bão năm ngoái - Ảnh: L.Đ.

Trong khi đó, bà Nguyễn Thị Linh Đa - chủ một quán bán gỏi gà măng cụt trên đường Kinh Dương Vương (quận 6, TP.HCM) - chia sẻ khách tới ăn gỏi gà măng cụt chỉ tăng nhẹ so với trước thời điểm món ăn này tạo trend.

Bà Linh Đa nói: “Khách tới ăn chủ yếu khách quen lâu năm, cứ tới mùa măng cụt xanh họ lại tới. Khách ăn theo xu hướng năm ngoái quay lại rất ít”.

Theo bà Linh Đa, giá măng cụt tăng cao nguyên nhân chủ yếu do năm nay măng cụt không được mùa như năm ngoái.

Bên cạnh đó, việc măng cụt xanh năm ngoái tăng giá khiến nhiều nhà vườn thu hoạch măng non từ sớm, ảnh hưởng tới sản lượng năm nay.

Bà Linh Đa cho hay phía trên trái măng cụt mỗi năm đều ra một cặp lá. Cặp lá này năm sau sẽ ra trái mới. Khi hái măng cụt xanh bắt buộc phải bẻ cả cặp lá, nếu thu hoạch không khéo cây sẽ cho ít trái hơn.

Măng cụt là đặc sản của vùng Đông Nam Bộ, được ví là "nữ hoàng trái cây". Thời điểm này năm ngoái, trái măng cụt xanh bỗng gây sốt khi trộn cùng gỏi gà thành món gỏi gà măng cụt. Món ăn được người tiêu dùng khắp cả nước săn lùng và nếm thử.

Rồng rắn đợi mua gỏi gà măng cụt ở TP.HCM

Tò mò hương vị gỏi gà măng cụt nhưng không có điều kiện đi Bình Dương, nhiều người đã tìm đến những địa điểm bán món này tại TP.HCM để nếm thử.