29 Tết: thịt heo về chợ dồn dập, giá ba rọi và sườn non tăng mạnh
08/02/2024 16:10
Sức mua tăng dẫn đến lượng thịt heo nhập về chợ đầu mối tại TP.HCM trong ngày 28 và 29 Tết tăng đột biến, giá bán một vài mặt hàng pha lóc như ba rọi rút sườn, sườn non tăng mạnh.
Lượng heo mảnh nhập về chợ đầu mối Hóc Môn tăng đột biến trong ngày 28 và 29 Tết - Ảnh: N.TRÍ
Thông tin từ chợ đầu mối thực phẩm Hóc Môn (TP.HCM), lượng heo mảnh (đã mổ thành 2 mảnh, không đầu) đưa về tối ngày 7 rạng sáng 8-2 (28 rạng sáng 29 Tết) đạt 10.181 con (tương đương 734 tấn), bằng ngày trước đó, nhưng tăng gấp đôi so với mức bình quân ngày thường.
Theo đó, giá heo mảnh bán ra tại chợ tối 28 rạng sáng 29 Tết là 78.000 đồng/kg loại 1, 70.000 đồng/kg loại 2, đầu lòng heo nguyên bộ 450.000 đồng.
Một số loại thịt pha lóc như ba rọi rút sườn, sườn non bán ra tại chợ đầu mối ngày 29 Tết đã tăng mạnh so với các ngày trước đó - Ảnh: N.TRÍ
Trong khi đó, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, đại diện ban quản lý chợ đầu mối Hóc Môn cho biết lượng heo về chợ tăng dần từ tối 25 và rạng sáng 26 Tết và đạt đỉnh tối 27 rạng sáng 28 Tết và tối 28 rạng sáng 29 Tết. Nhưng thông thường, từ tối 29 rạng sáng 30 Tết, lượng heo về sẽ giảm mạnh, có thể chỉ bằng phân nửa ngày thường, giá sẽ ổn định lại, thậm chí có thể giảm.
"Nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng mạnh nhất vào ngày 28 và 29 Tết do người dân mua dự trữ, trong khi đó qua ngày 30 nhiều tiểu thương chợ lẻ nghỉ bán, chợ đầu mối cũng nghỉ vào trưa 30 Tết nên lượng heo nhập về giảm mạnh", đại diện đơn vị này lý giải.
Theo ông Nguyễn Kim Đoán, phó chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi heo Đồng Nai, dù sức mua tăng nhưng giá heo hơi dịp Tết phần lớn ổn định như các tuần trước đó với phổ biến từ 55.000-61.000 đồng/kg tùy loại và tùy nơi; cá biệt vài nơi có tăng cục bộ nhưng mức không đáng kể, chỉ khoảng 2.000-3.000 đồng vào các ngày giáp Tết.
"Khả năng giá heo hơi dịp Tết và qua Tết vẫn sẽ duy trì như mức hiện nay, thậm chí có thể giảm nhẹ trong 1-2 tuần sau Tết do nhu cầu tiêu thụ giảm vì chợ, hàng quán ít hoạt động", ông Đoán nhận định.
Nuôi heo ăn Tết và cái kết
Nuôi heo mà không có gì bồi dưỡng cho nó, giờ lấy gì mà ăn Tết đây?
Dự án Đường vành đai phía Bắc tỉnh Quảng Nam sẽ hoàn thiện hệ thống đường giao thông liên kết giữa vùng Đông, vùng Tây khu vực phía Bắc tỉnh Quảng Nam và Đà Nẵng.
Dù thị trường vẫn còn nhiều khó khăn nhưng những con số tăng trưởng của ngành hàng tôm và cá tra đã mang lại niềm tin, hy vọng vào sự hồi phục trong năm nay.
Nuôi heo ăn Tết và cái kết
